Pulteney Destillerie(Highlands)
Die Destillerie Pulteney liegt in der Nähe der Nordküste und ist die nördlichste Brennerei des schottischen Festlandes. Ansässig ist sie in Wick der Heringshauptstadt.
-> Eigentümer: Inver House seit 1995
-> Gegründet: 1826 von James Henderson
-> Sir William Pulteney (Fischereivorsitzender) hat den modernen Teil der Stadt (Pulteneytown) entworfen.
-> Ein weicher cremiger, aber recht trockener Whisky, salzig und Seeluft. Erst 1997 kam eine Eigentümerabfüllung als Single Malt heraus.
-> Old Pulteney war immer ein Bestandteil der Ballentine Blends.
-> Inver House bringt seit 1997 Single Malt in Eigentümerabfüllung auf den Markt.
-> Manzanilla des Nordens (Manzanilla ist eine besondere Art des Fino Sherry, Fino --> reift unter einer dicken Florschicht ohne oxidativen Einfluss
Zur Zeit sind folgende Originalabfüllungen von Pulteney erhältlich:
-> 12 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky
-> 17 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky
-> 21 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky
-> Malt Scotch Whiskylikör