Sencha
Senchatee ist ein grüner Tee. Er wird sowohl in China als auch in Japan und Taiwan angebaut und ist die meistgetrunkene Teesorte in Japan. Geschmacklich sind die Tees aus den jeweiligen Anbaugebieten verschieden. Der japanische Sencha ist mehr süss, während der chinesische Sencha mehr aromatisch ist.