Scotch Whisky / Islay

Bowmore 17 Jahre

Bowmore 17 Jahre  schottischer Whisky

Bowmore 17 Jahre

Der Charakter des Bowmore 17 yo


Farbe: Laut Bowmore Warm Antique Gold . Aroma: Leichter Torfrauch, reichhaltiges Toffee und reife exotische Früchte. Geschmack: Üppiges cremiges Toffee und eine malzige Süße werden begleitet von einer delikaten warmen Rauchigkeit. Im Nachklang unglaublich weich, warm und beruhigend.

Wissenswertes über den Bowmore 17 yo Scotch Whisky


Für die Reife des 17 jährigen wurden Bourbon und Sherry Fässer verwendet. Er ist kühlfiltriert.

Über die Destillerie Bowmore


Die Destillerie Bowmore liegt mitten im gleichnamigen Ort auf Islay. Sie wurde direkt neben dem Hafen in der Bucht von Loch Indaal gebaut. Die schöne, weisse Brennerei wurde im Jahr 1779 gegründet und gilt daher als die älteste Destillerie auf Islay. Der ehemalige Eigentümer Sheriff & Co. verkaufte sie 1963 an Stanley P. Morrison, die später in Morrison Bowmore umbenannt wurde. 1989 beteiligte sich der japanische Konzern Santory mit 35% an Morrison Bowmore und übernahm sie 1994 ganz. Mit Auchentoshan und Glen Garioch gehören noch zwei weitere Brennerein zu Suntory. Bemerkenswert ist, das Bowmore rund 50% des verwendeten Malzes selbst herstellt und dies, dank einem Wärmerückführsystem, sehr geld- und energiesparend ist. Mit der Abwärme wird ein Hallenbad beheizt, welches sich in einem alten Warehouse befindet. Ein paar Meter weiter steht ein Schulhaus mit einem Destillerieähnlichem Pagodendach. Dies war schon Anlass, dass etliche Touristen die Schule für die eigentliche Brennerei gehalten hatten. Der Anteil der Sherryfassreifung ist bei Bowmore sehr hoch. Rund ein Drittel des Whiskys reift in eben diesen Fässern. Der Malt ist nicht ganz so intensiv wie seine Vertreter im Süden der Insel. Aber er hat dennoch einen hohen Torfgehalt, den das eisenhaltige Wasser neben Schilf-, Moos- und Farnaromen aufnimmt. Da die Warehouses direkt am Wasser liegen und teilweise unter dem Meeresspiegel, hat der Bowmore einen recht salzigen Einschlag im Aroma. Für viele ist der Bowmore Whisky der ausgewogenste Islay Whisky, torfig und süß, salzig und sherrygeprägt, aber von allem nicht zu sehr. Bowmore ist ein Whisky, der lange Faßlagerzeiten gut verträgt und in hohem Alter stets überrascht.

Abfüllung

Original-Abfüllung Bowmore 17 Jahre

Eigenschaften

43%-Vol
Mit Farbstoff

Preis

84,50 € / 0,75l Flasche / EAN 5010496100721
(112,64 € / l)




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