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Benediktenkraut / geschnitten

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Beschreibung

Zutaten: Benediktenkraut (Cnicus benedictus)

Im Benediktenkraut stecken Bitterstoffe, die den Appetit anregen und Blähungen oder Völlegefühl vertreiben.


Familie

Korbblütler

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe vom Sesquiterpenlacton-Typ, Cnicin. ätherisches Öl, Fenchon und Citral, Mineralstoffe Kalium- und Magnesium


Verwendt wird vor allen Dingen das Kraut ohne Wurzel.