Rosmarin

Beschreibung

Rosmarin ist die "Heilpflanze des Jahres 2011" und wird als Rosmarinus officinalis offiziell als Heilmittel im amtlichen Arzneibuch geführt. Aufgrund ihres weihrauchähnlichen Duftes schon von den alten Griechen und Römern für zeremonielle Zwecke benutzt und als Symbol der Freundschaft, Loyalität, Hingabe und Erinnerung geehrt, finden vor allem die reinigenden Eigenschaften von Rosmarin selbst in der Bibel Erwähnung.

Vorkommen

Rosmarin ist im Mittelmeerraum heimisch, wird aber sehr gerne in Deutschland angebaut.

Familie

Lippenblütler

Inhaltsstoffe

ätherisches Öl, Terpene, Thymol, Verbanol, Gerbstoff, Gerbsäure, Kampfer, Bitterstoff, Beta-Sitosterol, Flavone, Salicylate, Saponine,

Sammelzeit

April / Mai

Rosmarintee

Für eine Teezubereitung wird ein Teelöffel getrockneter oder frischer, gehackter Rosmarinblätter mit 200ml kochendem Wasser aufgegossen. Lassen Sie den Tee 8 bis 10 Minuten lang zugedeckt ziehen und seihen Sie ihn anschliessend ab.